Jambons d’épaule
Lépaule (paleta ou paletilla en espagnol) provient de la patte avant de l’animal. Lépaul est plus petit et moins cher que les jambons entiers de la patte arrière.

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La Jabugueña, Jamón de bellota Reserva
Cette production limitée de jambons numérotés ne peut décevoir. Sa viande est foncée et parfumée,...
€420,00
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La Jabugueña, Jamón ibérico cebo de campo
Alimenté aux céréales et élevé en plein...
€290,00
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La Jabugueña, Jamón serrano Gran Reserva
Voici le meilleur jamban serrano de La jabugueña : le Grande Réserve. Ce jambon est soumis à un temps de sèche...
€185,00
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La Jabugueña, paleta de bellota
Sa viande est foncée et parfumée, d'une douce saveur fumée : c’est le grand classique de Jabugo. Ces porcs...
€180,00