Le jambon sans souci

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Le coffret "Le jambon sans souci" plaira à tous les fans de jambon aimant les choses simples et faciles. Il contient un jambon d'épaule ibérique de bellota, finement tranché et prêt à être dégusté... sans aucun souci ! Toute la viande (au moins 2 kg, généralement plus) est tranchée et emballée sous vide. De plus, vous y trouverez, également emballé sous vide, l'os du jambon avec lequel vous pourrez préparer un délicieux bouillon (nos recettes préférées sont inclues dans le coffret). 

Il s'agit d'un jambon d'une qualité exceptionelle, provenant de la Valle de los Pedroches, Córdoba, et certifié pure race ibérique. Les porcs se nourrissent exclusivement de glands (bellotas) et autres herbes et noix qu'ils débusquent dans les fraîches forêts de chênes bordant la région. Le processus d'affinage est traditionnel : huit jours dans du sel de mer, trois mois de sèche à 10 degrés, une année dans un séchoir à jambons, puis dans la bodega jusqu'à ce que le jambon atteigne cette texture et ce goût fondant en bouche.

Cette nouvelle formule remporte un franc succès depuis son lancement. Nous expédions des coffrets quotidiennement à nos clients, particuliers ou professionnels, à travers toute l'Europe.

Le jambon sans soucis est un véritable dîner espagnol en coffret ! Faites plaisir à vous amis gourmets ! 

“All very efficient and as importantly (or more so!) tasty!”

–Mark Morgan, Market Harborough, Leicestershire, United Kingdom
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