Support à jambon et assortiment de couteaux Zenker

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Ce très beau support à jambon Zenker en bois est équipé d'un robuste plateau à glissière avec tout ce dont vous avez besoin : un couteau à jambon en acier inoxydable Nirosta de 362 mm, un couteau de précision en acier inoxydable Nirosta de 232 mm, ainsi qu'un couteau à aiguiser de 300 mm lui aussi en acier inoxydable.

Ce support à jambon est équipé d'un système de double accrochage de vis en V qui maintient le jambon fermement en place pendant que vous découpez. La vis en V à l'arrière s'avère particulièrement pratique lorsque vous retournez le jambon pour vous apprêter à couper le deuxième flanc ; en effet, avec la plupart des supports à jambon traditionnels à accrochage unique, vous ne pouvez plus accrocher le jambon après qu'il ait été retourné une fois le premier flanc coupé. L'accroche de vis en V peut tenir un os dont toute la viande a été découpée.