Couteau à jambon pro Arcos 240 mm

€19,75

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Garantis dix ans, les couteaux à jambon Arcos se retrouvent dans les maisons et les restaurants les mieux équipés d'Espagne. Leurs lames sont forgées à partir d'un acier renforcé au nitrogène, appelé Nitrum, développé par Arcos. Les détails techniques sont exposés ci-dessous mais, en quelques mots, sachez que cette lame est plus dure, plus tranchante et dure beaucoup plus longtemps qu'une lame classique en acier inoxydable. Le manche ergonomique en polyoxyméthylène (POM) est très apprécié par les chefs professionnels pour son excellente prise en main, sa longévité et son nettoyage facile. Ce couteau passe sans aucun problème au lave-vaisselle.